옥수수는 빠르면 4월 중순부터 파종이 가능한 작물로 늦어도 7월까지 심을 수 있습니다. 그리고 수확은 7월부터 시작하고 늦게 심은 옥수수는 서리가 내리기 전까지 수확하기 때문에 신선한 옥수수를 7월부터 10월까지 계속 먹을 수 있습니다. 옥수수는 다양한 효능이 있지만 다이어트 기간 동안 드시면 변비 예방, 피부 건강, 피로 회복, 높은 포만감으로 건강한 다이어트 성공을 도울 수 있는 일등 식품입니다. 다만 어떤 품종의 옥수수를 어떻게 먹느냐가 다이어트 기간에는 정말 중요한 부분입니다.
옥수수열량과 효능 다이어트에 좋을까? 직접 재배
1. 다이어트 할 때 먹는 옥수수는 지방은 적고 칼로리는 낮은 편으로 다이어트 기간 동안 식단에 추가하면 좋아요. 특히 4월 말~5월 초에 심은 옥수수를 7월 중순 이후부터 수확하기 때문에 매년 이맘때 다이어트를 하시는 분들은 제철 옥수수를 이용한 다이어트를 시작하시면 좋겠습니다.
옥수수는 단순하게 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로 추천하는 것이 아니라 옥수수의 풍부한 식이 섬유의 덕분에 포만감이 오래 지속되고 다이어트 기간 중에 식사 조절에 도움이 되고 옥수수의 토코페롤 등 성분이 운동 기간 내내 건조하기 쉬운 피부를 촉촉하게 유지시키는 등 다이어트 기간 중 발생할 수 있는 다양한 신체적 변화에 대응할 수 있는 힘을 줍니다.(아래의 추가적으로 설명하는 옥수수의 것의 대부분이 다이어트 기간 중에 도움이 되는 효능이다)다만 무시할 수 만큼 적은 칼로리가 아니므로 한꺼번에 많이 먹지 않도록 해야 합니다.
칩) 옥수수 열량의 모든 것, 옥수수는 100g당 105kcal로 낮은 편에 속하는 대표 식품 중 하나입니다. 그런데 옥수수 품종마다 칼로리가 다르고 또 어떻게 가공해서 먹느냐에 따라서 칼로리가 높아지거나 낮아지기도 합니다. 이런 이유 때문에 건강을 위해서 특히 다이어트 식단에 옥수수를 추가할 경우 어떤 옥수수를 어떻게 먹느냐가 정말 중요합니다.
① 옥수수 100g 양은요?옥수수 100g은 어느 정도일까요? 옥수수는 옥수수 알과 중간에 옥수수 알을 잡는 심지, 그리고 외피와 옥수수 수염으로 구성되어 있습니다. 이 중 옥수수 알갱이만 무게를 생각하면 옥수수 1개 정도가 100g 정도 됩니다.
② 옥수수 품종별 칼로리는?-초당 옥수수:100g당 95칼로리 정도-일반 옥수수:100g당 105칼로리 정도-찹쌀 옥수수:100g당 140칼로리 정도 일반 옥수수 품종보다 당도가 높은 맛있는 초당 옥수수입니다만, 열량을 가장 낮아서 다이어트 기간이라면 1초당 옥수수를 먹는 게 가장 좋습니다.물론 옥수수 품종별 열량 차이가 그리 크지 않으므로 너무 걱정하거나 편견을 가지고 음식을 접할 필요는 없습니다.
③ 찐 옥수수의 칼로리는?옥수수의 열량은 가공 전의 칼로리에서 옥수수를 찌면 칼로리가 높아집니다.보통 품종별로 30kcal정도 높아진다고 생각하세요.옥수수를 구워서 먹는 경우에도 이 정도의 열량 증가가 따른 가장 많은 칼로리 추가는 기름으로 튀겨서 먹는 것으로, 다이어트 기간에는 대량으로 쪄서 냉동 보관하고 압축해서 먹기가 가장 좋습니다.2. 변비 예방하고 개선합시다 옥수수는 식이섬유 덩어리라고 해도 과언이 아닐 정도로 방대한 양의 식이섬유로 이루어져 있습니다. 이렇게 자연이 선물하는 양질의 식이섬유는 장 운동을 돕고 자연스럽게 변비를 예방하고 치료하는 데 도움이 됩니다. 특히 다이어트 기간 동안 달라진 식단과 뉴스로 변비가 생길 확률이 상당히 높아지는데 이때 식단에 옥수수를 추가하면 변비 걱정 없이 다이어트를 계속할 수 있습니다.3. 인싸돌에 옥수수 성분이 충치를 예방하고 치주질환을 치료해 줍니다. 옥수수에는 베타시트 콜레스테롤 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분은 충치의 원인이라고 할 수 있는 뮤탄스균의 증식을 방해하고 치주질환 개선에 도움이 된다고 알려져 있습니다. 이런 이유로 우리가 광고에서 매일 접하고 있는 인사돌이라는 약에도 이성이 포함되어 있다고 하니까 구강 건강을 위해서 옥수수를 꾸준히 드시면 잇몸 질환 예방에 도움이 됩니다.4. 피부 노화를 막아주고 깨끗한 피부로 가꾸어주는 옥수수가 피부에 좋은 이유는 옥수수 씨앗 눈에 다량 함유된 비타민E, 불포화지방산, 프로게스테론 성분 덕분입니다. 이 성분들은 체내 항산화 작용을 돕고 피부 노화를 방지하며 피부 수분을 유지시키는 작용을 하여 탄력 있는 피부로 가꾸어 줍니다. 여드름, 기미 등 각종 피부 트러블 예방 및 개선에 효과적입니다.5. 잃은 체력을 보완하세요 옥수수에 포함된 각종 영양분 중에서 가장 많은 부분을 차지하는 것은 탄수화물지만 단백질과 비타민도 또 다른 식품보다 풍부한 편이고 이과 같은 성분은 옥수수가 나가는 시기에 더욱 더 더워집니다만, 이렇게 더운 여름에 꾸준히 먹는 경우 잃은 체력을 보완하는데 크게 도움이 됩니다.6. 눈 건강에 좋은 성분이 풍부한데 옥수수에는 눈 건강에 좋다고 알려진 제악산틴 성분과 루테인 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 이런 성분들은 안구건조증 완화 효과를 기대할 수 있고 노화로 인한 시력 저하에도 도움이 됩니다. 또한 여름철 자외선에 의한 눈 손상도 예방해 줍니다. 이러한 이유로 여름철 외부 노출이 많은 분들의 경우 옥수수를 꾸준히 드시면 뜨거운 햇볕에 의한 눈 손상을 막는 데 도움이 됩니다.7. 옥수수, 수염, 숙취해소에 좋습니다 옥수수는 옥수수알과 함께 옥수수수염을 말려 차로 물처럼 드실 수 있습니다. 이런 점에 착안해 옥수수 수염차가 시판될 정도입니다. 옥수수 수염도 옥수수만큼이나 다양한 효능이 있는데 대표적인 효능 중 하나가 숙취 해소에 좋다고 해서 체내 수분을 보충하는 것은 물론 체내 알코올 배출에도 도움이 됩니다.7. 옥수수, 수염, 숙취해소에 좋습니다 옥수수는 옥수수알과 함께 옥수수수염을 말려 차로 물처럼 드실 수 있습니다. 이런 점에 착안해 옥수수 수염차가 시판될 정도입니다. 옥수수 수염도 옥수수만큼이나 다양한 효능이 있는데 대표적인 효능 중 하나가 숙취 해소에 좋다고 해서 체내 수분을 보충하는 것은 물론 체내 알코올 배출에도 도움이 됩니다.